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新博娱乐会员注册官网:藏族青年才仁俄赛的“盲盒”人生

2021年07月09日 09:43
来源:中国新闻网

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  中新社青海玉树7月8日电 题:藏族青年才仁俄赛的“盲盒”人生

  作者 潘雨洁

  夏夜晚风微凉,新博娱乐会员注册官网:青海省玉树市巴塘河畔沿街霓虹灯牌闪烁,不远处传来欢快的康巴风情乐曲,沿着花岗岩墙拾级而上,“JoSai洋餐吧”映入眼帘。

  才仁俄赛站在吧台前,娴熟地摇晃酒杯、搅拌冰块,手旁摆满各式玲珑剔透的玻璃器具。

  “调制鸡尾酒,需要多种基酒、配酒协调搭配,”才仁俄赛说,“正在调的这款是我原创的,名叫‘bless’,意为祈福,当年酒吧刚开业,想取个好寓意。”

  2015年,才仁俄赛回到故乡玉树创业,开起这间主打西餐的小酒馆,“生意很好,今年打算翻新一下。”每当听到顾客试吃煎牛排、烤匹萨,品鸡尾酒时发出赞叹,他就不由得自豪。

  “小时候,我们没见过汉堡、三明治,男孩子们在雪碧里加味精当酒喝。”才仁俄赛怀念由味蕾记忆串联起的年少时光,“家乡的牦牛肉纯天然、有营养,只是人们的烹饪方式较单一。”

  离开玉树十几年间,才仁俄赛先后去往日本、澳大利亚、美国,在各地餐厅一边打工,一边学习制作咖啡、调制鸡尾酒、烹饪西餐,决心将地道的西方饮食文化带回家乡。

  然而,这并非才仁俄赛最初的选择。14岁时,能歌善舞的他在选秀比赛中崭露头角,后跟随舞蹈团队在昆明等地培训、全国巡演,“当时不少人报考地方歌舞团,打算成为职业舞蹈演员”,但年轻敢闯的他却不再被舞台吸引。

  “那时,我渐渐对各国语言、美食文化产生兴趣,想尝试新的可能。”他说。

  不料现实与憧憬不同,第一次走出日本机场,湿暖的海风扑面而来,才仁俄赛的心中却被一无所知的恐惧和孤独感牢牢占据。

  “跨越了大海回到故乡的人 请告诉我拥抱亲人的感觉 潮起潮落 人生不应只是这样 哭哭啼啼 快快乐乐 都藏在心中…”彼时他在歌里写道。

  靠着自己一点点摸索,他从学语言、听讲座,到苦练烹调技艺、主动交朋友,逐渐获得周围同事、顾客的认可。

  餐厅店内的墙面、柱子上,随处可见才仁俄赛与国外友人的合影,“这些都是我最棒、最值得学习的师傅、朋友们。”他说。

  国外的生活经历让才仁俄赛改变了脾性,“强烈的自尊心被戳破,我不再像过去骄傲、急躁,开始沉下心做事,”他说,“也请教、相信别人,跟他们学、被他们改变,放下固执。”

  “餐厅的名字是‘JoSai’,取师傅和我的名字各一个音,”忆及父亲般疼爱自己的师傅,才仁俄赛不禁哽咽,“如今,师傅已不在人世,但我还时时梦见他,好像在鞭策我不断勇敢尝试,不能轻易满足、原地止步。”

  少小离家“而立归”,现年35岁的才仁俄赛仍不愿按照惯性生活,“人生的每个阶段就像不断‘拆盲盒’,往前看总有未知的惊喜,这一路才有趣。”

  “就像我学吉他时喜欢的歌手,他们没教过我,但听了他们写的歌,我才爱上民谣,”才仁俄赛希望自己亦是如此,“让玉树的年轻人从我身上看到更多可能,意识到朝九晚五、四平八稳的生活外,有更大的世界。”

  “不管在哪里、做出什么样的选择,年轻人最要紧的是学会转变角度去看待、思考问题,意识到自身的局限,从蒙昧中挣脱,反省自我。”才仁俄赛对当下的生活充满感恩,但他觉得故乡并不是终点,“我永远热爱这里养育我的牛羊和草原,不过将来也可能会离开,继续找寻一片新天地。”(完)

编辑:张海雯
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